大师收徒弘扬闽菜文化
文章分类:泰国文化
福州新闻网7月8日讯(福州日报记者 任思言)昨日下午,资深级中国烹饪大师林量举行第三代收徒仪式,37名闽菜传承人分别拜入林量弟子李厚漪、陈峰、赵汝天、黄捷等4名闽菜大师门下,继承闽菜技艺,弘扬闽菜文化。
闽菜大师林量是省餐饮烹饪行业协会副会长、省职业技能鉴定烹饪专业委员会主任。他一直致力于弘扬闽菜文化。林量的4名弟子李厚漪、陈峰、赵汝天和黄捷均是注册中国烹饪大师,并被省烹饪协会授予“闽菜大师”称号,成为传承、创新、发展闽菜的中坚力量。
“希望新入师门的第三代子弟能以德为先,为加快闽菜事业发展共同努力。”林量说。
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